Un buon contorno si può preparare con molti ingredienti, verdure e ortaggi di stagione e, quando il momento è propizio, anche con dei funghi coltivati o, per chi è esperto, può usare quelli raccolti da sé nei nostri boschi. Ecco quindi delle ricette specifiche che includono i funghi per preparare dei piatti di contorno veramente appetitosi.

Funghi pratioli al forno Una ricetta semplice ma che porta in tavola i sapori veri e delicati di ingredienti molto gustosi.
  • Preparazione:
    Eliminare dai funghi la parte con il terriccio e lavarli con cura. Asciugarli con carta da cucina e separare i gambi.
    Rivestire una teglia con un foglio di carta da forno e trasferire i funghi con la parte concava rivolta verso l'alto.
    Accendere il forno a 220 gradi...



    • I Contorni: