Ventagli al basilico Il pomodoro in questo piatto diventa molto decorativo.
Preparazione:
Lavare la lattuga, sfogliarla, spezzettare le foglie e dividerla in quattro piatti piani.
Pelare le carote, ricavare dei nastrini con il pelapatate, disporle nei piatti e appoggiare sopra le olive.
Dopo aver lavato i pomodori, appoggiarli con il picciolo verso il tagliere, praticare dei tagli verticali ma lasciando unita l'ultima parte...
Lavare la lattuga, sfogliarla, spezzettare le foglie e dividerla in quattro piatti piani.
Pelare le carote, ricavare dei nastrini con il pelapatate, disporle nei piatti e appoggiare sopra le olive.
Dopo aver lavato i pomodori, appoggiarli con il picciolo verso il tagliere, praticare dei tagli verticali ma lasciando unita l'ultima parte...
Enchillada con cipolle e pomodori Una ricetta un po' fuori dal comune, per preparare un piatto bello a vedersi ma con ingredienti semplici e poco calorici.
Preparazione:
Affettare finemente la cipolla e metterla a rosolare in una padella, con l'olio, a fiamma bassa, per circa 10 minuti.
Unire i pomodoro tagliati a metà, un pizzico di sale, una presa di peperoncino in polvere e far saltare per altri 5 minuti a fiamma alta.
Lontano dalla fiamma aggiungere le olive tritate e la mozzarella tagliata a cubetti...
Affettare finemente la cipolla e metterla a rosolare in una padella, con l'olio, a fiamma bassa, per circa 10 minuti.
Unire i pomodoro tagliati a metà, un pizzico di sale, una presa di peperoncino in polvere e far saltare per altri 5 minuti a fiamma alta.
Lontano dalla fiamma aggiungere le olive tritate e la mozzarella tagliata a cubetti...
I Secondi Piatti:
- Secondi estivi
- Secondi invernali
- Secondi veloci
- Secondi facili
- Secondi appetitosi
- Secondi semplici
- Secondi al forno
- Secondi caldi
- Secondi freddi
- Secondi con Pomodoro
- Secondi con Formaggi
- Secondi con Verdure
- Secondi con Funghi
- Secondi con Legumi
- Secondi con Patate
- Secondi con Peperoni
- Secondi con Zucchine
- Secondi di Riso
- Secondi di Pane
- Secondi Insalate
- Verdure ripiene
- Torte salate
- Focacce
- Sformati