Schiacciata con peperoni rossi Una ricetta che si prepara abbastanza facilmente con un risultato degno di un cuoco provetto.
  • Preparazione:
    Affettare finemente la cipolla e metterla a rosolare in una padella grande con l'olio. Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle sottili, un pizzico di sale, e l'origano. Mescolare e cuocere per circa 10/15 minuti a fiamma moderata.
    Accendere il forno a 220 gradi.
    Stendere la pasta sfoglia in una placca coperta con un foglio di carta da forno. Versare sopra i peperoni e la mozzarella...