Triangolini al pomodoro


Triangolini al pomodoro

  • Ingredienti per 4 persone (28 tartine):
    6 fette di pan carré, 150 grammi di formaggio fresco cremoso, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 2 pomodori ciliegia, 1 cucchiaio di olio, origano, sale.

  • Preparazione:
    Privare il pane della crosta e tagliare ogni fetta in 4, in senso longitudinale, ricavando 4 triangolini.
    Amalgamare il formaggio con la salsa di pomodoro, l'olio, una presa di origano e un pizzico di sale. Mescolare e spalmare il composto sulle tartine.
    Decorare con i pomodori tagliati a fettine e cospargere con origano.
    Trasferire i triangolini al pomodoro in un piatto da portata e tenere in frigo fino al momento di servire.