4 fogli grandi di pane carasau (sfoglie sottili tipiche sarde reperibili nei grandi supermercati e nei negozi di specialità), 2 rametti di rosmarino, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale.
Distribuire sui fogli di pane gli aghi di rosmarino, un pizzico di sale e l'olio. Impilarli in una teglia e metterli nel forno preriscaldato a 200° per qualche minuto, fino a quando diventerà leggermente colorato e croccante.
Trasferirlo in un piatto da portata o in un cestino e servire subito.
E' gradevole sia da solo come stuzzichino con l'aperitivo o come accompagnamento del pasto.
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