Fettuccine all'orientale Un piatto che colora la vostra tavola e invoglia all'assaggio.
  • Preparazione:
    Versare i cipollotti in un tegame capiente con l'olio e rosolarli a fiamma moderata. Unire le carote pulite e tagliate a bastoncini e le zucchine preparate allo stesso modo, poi aggiungere la lattuga iceberg tagliata a listarelle. Dopo qualche minuto unire anche i piselli, abbassare la fiamma, aggiungere un pizzico di sale, mescolare e lasciare...


    • Molle in bianco Un primo piatto nutriente e appetitoso.
  • Preparazione:
    Dividere il cavolfiore a rosette, eliminare torsolo e foglie e lavarlo sotto l'acqua corrente.
    Portare ad ebollizione abbondante acqua in una pentola grande a sufficienza per contenere molle e rosette di cavolfiore. Appena l'acqua bolle versare le rosette di cavolfiore e un pizzico di sale, mescolare e attendere che riprenda il bollore prima di versare le molle, mescolare e portare a cottura...
    • Grano di primavera alle punte di asparagi Un piatto dai sapori delicati sapientemente mescolati.
  • Preparazione:
    Tagliare a rondelle gli asparagi puliti e versarli in un tegame grande con l'olio e la cipolla. Lasciare rosolare per qualche istante e poi aggiungere il grano. Mescolare e lasciare insaporire per qualche minuto a fiamma media, poi coprire con il brodo bollente. Appena giunge a bollore versare i piselli, far riprendere il bollore, mettere il coperchio e lasciar cuocere a fiamma media, aggiungendo una piccola presa di sale...
    • Gran misto autunnale con funghi e verdure Una ricetta che prevede diverse verdure ricche di nutrienti per il nostro corpo. Allo stesso tempo è saporita, digeribile e non particolarmente calorica, quindi in dosi appropriate è adatta anche a chi segue una dieta dimagrante.
  • Preparazione:
    Tritare la cipolla e farla rosolarle con l'olio, a fiamma bassa, in un tegame capiente.
    Dopo 5 minuti aggiungere la zucca sbucciata e tagliata a pezzettoni, gli spinaci e i funghi puliti e affettati.
    Rosolare a fiamma media per 5 minuti e poi versare l'orzo.
    Aggiungere un pizzico...
    • Anelli in verde Una piatto leggero, di facile preparazione e molto nutriente.
  • Preparazione:
    Affettare finemente la cipolla e metterla a rosolare a fiamma moderata in una padella grande con 4 cucchiai di olio. Aggiungere le zucchine tagliate a bastoncini, un pizzico di sale, una presa abbondante di origano, mescolare e cuocere a fiamma moderata per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
    Cuocere la pasta al dente, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda e versarla in una ciotola...


    • I Primi Piatti: