Dolci croccanti con albicocche e nocciole Seguendo attentamente poche semplici regole si possono preparare degli ottimi dolci adatti alla merenda dei bambini.
  • Preparazione:
    In una ciotola versare la farina, lo zucchero semolato e la farina di nocciole. Mescolare le polveri. Aggiungere il burro freddo grattugiato e, dopo aver raffreddato le mani con l'acqua fredda, impastare rapidamente, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua fredda.
    Formare una pallina e metterla in frigo per mezz'ora. Sopra un foglio di carta da forno stendere con il mattarello la pasta raffreddata, cercando di ottenere una sfoglia spessa 1 centimetro...


    • Dolce con mele e nocciole Un modo alternativo per prepaarre una squisita torta di mele arricchita anche di altri sapori.
  • Preparazione:
    Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere poi la farina, la fecola e un pizzico di sale.
    Lavare le mele, tagliarne 2 a cubetti e versarle nell'impasto.
    Versare un cucchiaio di nocciole, il latte e la bustina di lievito lasciato cadere da un colino a maglie fitte.
    Mescolare e in fine versare il composto...
    • Bombe di mele alle mandorle Ecco un esempio di ottimi pasticcini che possono gustare anche le persone che non possono mangiare uova.
  • Ingredienti per 4 persone:
    4 mele, 8 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di uvetta (50 grammi), 4 cucchiai di farina di mandorle, 2 cucchiai di mandorle affettate sottilmente, 1 pezzetto di burro (10 grammi), 2 cucchiai di rum, 4 biscotti secchi, 1 cucchiaino di zucchero a velo, pirottini di carta plissettata (reperibili in pasticceria o nei grandi supermercati).



    • Dolci e Dessert: